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Cajun-Schwertfisch Zutaten 4 Schwertfischsteaks (je ca. 150 g) Salz 2 TL Cajun-Gewürz 2 EL Öl 1 reife Cantaloup-Melone 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Stück frischer Ingwer (ca. 5 cm) 1 große rote Chilischote ½ Bund Zitronenmelisse 4 EL Zucker je 4 EL Weißweinessig und Limettensa [...]
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