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Huhn in Rieslingsauce Zutaten 1 Poularde (ca. 1,6 kg; vom Metzger in 10 Teile zerlegen lassen; Keulen im Gelenk halbieren) Salz Pfeffer 6 Stauden Chicorée 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 5-6 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 1 Stängel Salbei 3 Stängel Estragon 3-5 EL Son [...]
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