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Instruktioner
Schweineschulter mit Birnen-Rotkohl Zutaten 1,2 kg Schweineschulter (mit Schwarte, ohne Knochen) Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Bund Suppengemüse 3/8 l Brühe 1-2 EL Soßenbinder Kümmel 1 kg Rotkohl 1 Zwiebel 40 g Butterschmalz 1/4 l Rotwein (z. B. Spätburgunder aus Baden) 1 Lo [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Nelken
- Birnen
- Birne
- Blätter
- Schweineschulter
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Nelken
- Birnen
- Birne
- Blätter
- Schweineschulter
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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