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Zanderfilet auf Sauerrahmsauce mit Shiitake-Pilzen Zutaten 500 g Zanderfilet 20 g Mehl 1 Limette Knoblauch Kräuter Butter 400 ml Hühnerfond 50 g Schalotten 1 Lorbeerblatt Pfefferkörner 500 ml Sauerrahm 60 g Zucker 150 g Shiitake Pilze guk:similarity-keywords=""> [...]
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