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Kürbis-Kartoffel-Salat mit Speck Zutaten 800 g festkochende Kartoffeln Salz 450 g Hokkaidokürbis (ungeputzt ca. 600 g) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 Frühlingszwiebeln 40 g Butterschmalz 2 TL Honig Saft von ½ Zitrone 100 ml Gemüse- oder Fleischbrühe Pfeffer 1-2 EL Weiness [...]
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