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Doppelbraten- Rind und Schwein geschmort Zutaten 750 g Rinderschmorbraten (Blume, Schwanzstück) 750 g Schweineschmorbraten (Keule, Schulter, Kamm) 100 g Butter/Margarine Salz und Pfeffer 1 Bund Suppengrün 250 g Schalotten 500 ml Gemüsebrühe 250 ml herber Weißwein 250 ml herber Ro [...]
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