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Saltimbocca alla romana mit Erbsenreis Zutaten 1 kleine Zwiebel 500 ml Geflügelbrühe 2 EL Olivenöl 100 g tiefgekühlte Erbsen 100 g Langkornreis Jodsalz Pfeffer 4 Blätter Salbei 2 dünne Kalbsschnitzel (je 120 g) 2 große Scheiben Parmaschinken 4 Zahnstocher zum Fixieren g [...]
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