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Kabeljau und Wirsing unter gratiniertem Kartoffelstampf Zutaten 300 g mehligkochende Kartoffeln Salz 100 ml fettarme Milch schwarzer Pfeffer geriebene Muskatnuss 600 g junger Wirsing 1/2 TL Kümmelsamen Muskatnuss 60 g Sahne 300 g Kabeljaufilets 1 EL Zitronensaft 1 Zw [...]
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