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Kürbissuppe Indian Style Zutaten 1 Stück Kürbis (z. B. Butternutkürbis, etwa 600 g) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück frischer Ingwer (etwa 2 cm) 2 EL Ghee (indisches »Butterschmalz«, ersatzweise normales Butterschmalz) 2-3 TL Currypaste (z. B. indische Garam-Masala-Paste) 400 [...]
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