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Instruktioner
Gänserillettes mit Orange und rosa Pfeffer Zutaten 4 Gänsekeulen (à 400-450 g) Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 EL Zucker 5 Knoblauchzehen 4 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 375 g Gänseschmalz 150 g Schweineschmalz 12 kleine Lorbeerblätter (am besten frische) 1 Bio-O [...]
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Zutaten
- Pfeffer
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Knoblauch
- Pfefferkörner
- Rosmarin
- Orange
- Lorbeerblätter
- Orangensaft
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Pfeffer
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Knoblauch
- Pfefferkörner
- Rosmarin
- Orange
- Lorbeerblätter
- Orangensaft
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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