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Nougat glacé Zutaten 150 g gemischte kandierte Früchte (z. B. Melonen und Aprikosen) 4 EL Orangenlikör (z. B. Grand Marnier) 100 g gehäutete Mandeln 80 g feiner Zucker 4 sehr frische Eiweiße 80 g Honig 250 g Crème fraîche 150 g Sahne je 1 Prise Zimtpulver und gemahlene Vanille [...]
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