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Instruktioner
Rehkeule -gefüllt und gerollt- mit Schokoladensauce Zutaten 250 g Rehkeule (Nuss) 10 g getrocknete Steinpilze, eingeweicht 1 El glatte Petersilie, gehackt 4 Scheiben Parmaschinken ------- für die Farce: 50 g Rehfleisch 1 El Parmigiano 1 El Karotten, fein gewürfelt 1 El Lauch, fei [...]
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Zutaten
- Butter
- Lauch
- Sahne
- Petersilie
- Staudensellerie
- Wirsing
- Steinpilze
- Schokolade
- Bitterschokolade
- Rehfleisch
- Rehkeule
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- Butter
- Lauch
- Sahne
- Petersilie
- Staudensellerie
- Wirsing
- Steinpilze
- Schokolade
- Bitterschokolade
- Rehfleisch
- Rehkeule
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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