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Rehkeule mit Frischkäse Zutaten 260 g Rehkeule (ausgelöste Nuss) 8 Streifen sehr dünn geschnittener Schinkenspeck 2 El Frischkäsecreme mit Trüffeln Pfeffer 1 El Olivenöl ------ für die Sauce: 1 El Butter 1 Schalotte, feingeschnitten 150 ml Rotwein 150 ml Rehglace 1 Tl Mostar [...]
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