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Instruktioner
Schweinefilet mit Estragon-Senf-Sauce Zutaten 400 g Schweinefilet Majoran + Kreuzkümmel Pfeffer +rotes Salz Peperoncini, gemahlen Olivenöl --------- für die Sauce: 2 Schalotten, grobgeschnitten 3 Getrocknete Tomaten 100 ml Weisswein 100 ml Kalbfond 150 ml Sahne 1 Tl Estrag [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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