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Kürbiscremesuppe Zutaten 1 Kürbis (ca. 3,5 kg; Muskat- oder Hokkaidokürbis) 500 g mehligkochende Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 4 EL Olivenöl 1 1/2 l Gemüsebrühe 250 g Sahne 4 cl Portwein (nach Belieben) 2 Orangen 1/2 TL Currypulver Salz Pfeffe [...]
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