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Grünkohl mit Speck und Mettklößchen Zutaten 1,2 kg Grünkohl 1 mehligkochende Kartoffel 2 große Zwiebeln durchwachsener Räucherspeck 1 1/2 Schweine- oder Butterschmalz 3/4 l Rinder- oder Gemüsebrühe 1/2 TL Pimentkörner Salz Pfeffer 1 EL scharfer Senf 1 große Zwiebel 1 Kno [...]
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