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Schicht-Sushi mit marinierten Sardinen Zutaten 250 g frische Sardinenfilets mit Haut 3 EL Salz 100 ml Reisessig 2 EL Mirin 2 TL Zucker Öl für die Form 1 geröstetes Noriblatt 1 TL Wasabipaste 1 Rezept vorbereiteter Sushi-Reis Essigwasser eine rechteckige Form (ca. 15 × 21 cm) [...]
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