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Instruktioner
Amaranth-Dinkel-Brot mit Roggen und Sauerteig Zutaten 30 g Amaranth (mit 85 g Wasser ca. 45 min quellen lassen) 2 EL Dinkel-Sauerteig 100 g Dinkel 100 g Roggen 150 g lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Frischhefe 1,5 TL Salz 1,5 TL Thymianblätter oder Brotgewürz 5 Umdrehungen schwarzen [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Amaranth
- Grieß
- Sonnenblumenkerne
- Dinkel
- Leinsamen
- Sesam
- Thymianblätter
- Dinkelmehl
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Thymian
- Kräuter
- Mehl
- Amaranth
- Grieß
- Sonnenblumenkerne
- Dinkel
- Leinsamen
- Sesam
- Thymianblätter
- Dinkelmehl
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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