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Instruktioner
für 4 Personen 2 Stück Bachsaibling 2 Stück Schalotten feine Brunoise 1 Stück Knoblauchzehe 30 g Möhre 30 g Sellerie 30 g Champignons 30 g Porree gedünstet und abgeschmeckt 12 Halme Schnittlauch 80 g Butter 150 ml trockener Weißwein Meersalz und Pfeffer aus der Mühle 300 g Äpfel geschälte und [...]
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Zutaten
- Butter
- Champignons
- Pfeffer
- Koriander
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Limetten
- Schalotten
- Apfel
- Limettensaft
- Möhre
- Schnittlauch
- Limette
- Koriandergrün
- Saibling
- Butterflöckchen
- Schnittlauchhalme
- Saiblingsfilets
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Champignons
- Pfeffer
- Koriander
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Limetten
- Schalotten
- Apfel
- Limettensaft
- Möhre
- Schnittlauch
- Limette
- Koriandergrün
- Saibling
- Butterflöckchen
- Schnittlauchhalme
- Saiblingsfilets
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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