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für 6 Personen Für die gebackenen Eier 6 Bio- oder Freilandeier 1 EL weißer Weinessig Salz nach Bedarf 1 Ei 100 g Mehl 100 g Semmelbrösel 60 g Butterschmalz Für die Remoulade 150 g Grundmayonaise 50 g Natur-Yoghurt 50 g Creme Fraiche 1 TL körnigen Senf (Champagnersenf) 1 TL gehackte Schalo [...]
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