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Bei dem schwül-warmen Wetter könnte ich mich ja täglich von Salat ernähren, aber ein wenig Abwechslung schadet auch nicht. Viel sommerliches Gemüse und frische Kräuter kann man auch in Suppe verstecken. Hier ist eine ganz einfache Suppe, für die ich Spinat verwendet habe. Rucola aus dem Garten [...]
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