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Der Schnittlauchblüten-Essig eignet sich auch super für etwas gröbere sommerliche Salate. Ich ernte zurzeit gerne verschiedene Pflück- und Blattsalate aus dem Garten, die ich mische. Hier habe ich den Essig mit grobem Senf gemischt zu einer Vinaigrette verarbeitet. Da ich noch Karotten hatte, k [...]
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