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Der Ursprung zu diesem Brot gab mir Dietmar mit seinem Badischen Landbrot. Da ich dringend mein Ruchmehl verarbeiten muss oder auch wollte und kein Mehl aus Östereich am Start hatte, nannte ich es kurzer Hand Zweiländerbrot, eben weil ich Mehle aus der Schweiz und aus Deutschland verwendet ha [...]
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