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Das wunderbare Irishbeef Rumpsteak von Otto Gourmet wurde mir gefroren geliefert, ich habe es in der Nacht vor der Zubereitung einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Eine Stunde vor dem Anbraten habe ich es mit zunächst einer Gewürzmischung ( Koriander, Kreuzkümmel, Chili, [...]
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