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Schnitzel mit Zitronensauce Zutaten 4 dünne Schweine- oder Kalbsschnitzel (aus der Oberschale, je 150–175 g) 1 Bio-Zitrone 1/2 Bund Petersilie 1 TL Mehl 4 EL kalte Butter Salz Pfeffer 1/8 l Weißwein (auch fein: Gemüsebrühe) 1/8 l Gemüsebrühe Anzahl Portionen: FÜR 4 PORT [...]
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