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Instruktioner
FEIGEN-KROKANT-PARFAIT Zutaten FÜR DAS PARFAIT 3-4 Saftorangen 4 getrocknete Feigen (ca. 80 g) 50 g Walnüsse 50 g Mandeln 1/4 TL Zimtpulver 100 g weißer Zucker 4 Eigelb (L) 50 g Rohrzucker (z. B. Demerara) 1 Prise Meersalz 2 EL roter Portwein 200 g Sahne FÜR DEN SIRUP 2 [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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