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Instruktioner
Wildcarpaccio mit Beeren-Orangen-Salsa Zutaten 80 g Rote Johannisbeeren 1 Orange Fleur de Sel schwarzer Pfeffer 1 Handvoll Wildkräuterblättchen (z. B. Giersch, Brennnessel, Löwenzahn, Vogelmiere) 250 g Reh- oder Hirschfilet (vom Metzger in hauchdünne Scheiben schneiden lassen ode [...]
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Zutaten
- Rote
- Orangen
- Wildkräuter
- Orange
- Löwenzahn
- Brennnessel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Rote
- Orangen
- Wildkräuter
- Orange
- Löwenzahn
- Brennnessel
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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