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Es ist wieder soweit, die Rosenkohl- Zeit beginnt! Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser 3-4min blanchieren. In einer schweren Pfanne Speckstreifen ausbraten und beiseite stellen. Im Bratfett halbierte Rosenkohl Röschen an- und weiter braten, bis der Rosenkohl weich ist, etwas Butter, angesch [...]
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