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Instruktioner
Mezzolune mit einer Füllung aus Aubergine ,Scarmorza ,Knoblauch und Ricotta
Zutaten:
Für 4 Personen
300 gr Pasta Mehl\ Hartweizengrieß
3 Eier
2 El Olivenöl San Luigi
1 Tl Salz
Für die Füllung
1 Aubergine
150 gr scarmorza
150 gr Ricotta
1 Knoblauchzehe
Olivenöl [...]
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Schwierigkeitsgrad: Leicht
Kategorien
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