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Instruktioner
Mezzelune mit Kalbsbäckchen und Quitten Zutaten 100 g Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 Möhre 1 Stange Staudensellerie 2 EL Butterschmalz 600 g Kalbsbäckchen (vorbestellen) Salz Pfeffer 1 TL Mehl zum Bestäuben 100 g geschälte Maronen (Esskastanien; vakuumverpackt) 4 EL pass [...]
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Zutaten
- Eier
- Tomaten
- Möhre
- Grieß
- Quitte
- Quitten
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Eier
- Tomaten
- Möhre
- Grieß
- Quitte
- Quitten
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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