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Instruktioner
Lammragout mit Artischocken Zutaten ca. 1,1 k Lammschulter ohne Knochen 2 große Zwiebeln (à ca. 100 g) 4 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Tomatenmark 400 ml kräftiger Rotwein (z. B. Cabernet Sauvignon) 800 ml Lammfond (Glas, ersatzweise Fleischbrühe) 1 Möhr [...]
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Zutaten
- Knoblauchzehen
- Kräuter
- Knoblauch
- Möhre
- Blätter
- Artischocken
- Lammschulter
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Knoblauchzehen
- Kräuter
- Knoblauch
- Möhre
- Blätter
- Artischocken
- Lammschulter
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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