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Lammragout mit Gemüse Zutaten 800 g Lammfleisch (Schulter, Brust oder Keule, möglichst nicht zu fett) 1 Zwiebel 800 g Zichorie oder Löwenzahn 500 g festkochende Kartoffeln 3 EL schwarze entsteinte Oliven 1 TL Fenchelsamen 2 getrocknete Peperoncini Salz 6 EL Olivenöl 1/4 l troc [...]
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