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Aubergine - ursprünglich aus Asien - dort kleiner und oft weiß statt violett - auch gelb, grün, grün-weiß gestreift - asiatische sind würziger als europäische - auch Eierfrüchte genannt Bambussprossen - enthalten giftiges Blausäureglycosid - wird beim Garen abgebaut - frische Spro [...]
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