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Quiche lorraine Zutaten 225 g Mehl ½ TL Salz 125 g kalte Butter in Würfeln 1 EL frisch geriebener Käse (z. B. Greyerzer, Comté oder Parmesan) 1 Ei (M) 200 g nicht zu fetter durchwachsener Räucherspeck 4 Eier (M) 250 g Sahne 100 ml Milch Salz Pfeffer frisch geriebene Mu [...]
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