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Ura-Maki mit gegrilltem Karpfen Zutaten 500 g Karpfenfilet (ersatzweise Lachs oder anderes festes Fischfilet) 2 EL Sake 2 EL Mirin 3 EL Zucker 60 g milde Misopaste (siehe Rezept-Tipp) 12-16 getrocknete Shiitake-Pilze 3 EL Sojasauce 125 g gekochter Blattspinat (frisch oder TK, a [...]
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