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Neulich im Bioladen um die Ecke: zarter grüner Mangold gebettet neben feuriger Roter Beete. Diese Farbkombination! Bei solch einem Anblick kommen mir sofort Rezeptideen. Ich konnte nun nicht anders, als diese beiden in mein Körbchen zu packen. Das leicht nussige Aroma des Mangolds gepaart mi [...]
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