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Risotto mit Rote Bete Manch einer mag fragen, warum man jetzt eine Rezept mit einem "Wintergemüse" macht, aber gerade im Moment findet man auf den Wochenmärkten herrliche frische rote Bete, die ich der vorgegarten Variante (vakuumverpackt) vorziehe. Geschmacklich ist der Unterschied zwar nich [...]
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