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Spareribs Zutaten 2 rote Chilischoten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 TL getrockneter Thymian Salz 1,6 kg fleischige Spareribs ohne Haut (Schälrippchen vom Schwein; vom Metzger in Stücke mit 3 – 4 Rippen teilen, große Rippen auch quer halbieren lassen) 3 EL Tomatenmark 1 EL Zitr [...]
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