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Seeteufel Medaillons mit gemahlenem Koriander, Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb würzen und mit einem Estragonzweig belegen. In mageren Serrano Schinken einwickel und mit Zahnstochern feststecken. In einer Olivenöl/Butter Mischung bei mittlerer Hitze von beiden Seiten sanft braten, dabei immer w [...]
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