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Heut möchte ich euch meine momentan absoluten Lieblings-Cupcakes vorstellen. Vanillemuffins, gefüllt mit Apfelkompott und einem Apfelmus-Mascarpone-Frosting. Diese hab ich in letzter Zeit sehr häufig gemacht, da meine Eltern mir ein goßes Paket, mit heimischen Gartenäpfeln, per Post zukommen ha [...]