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Kohlrouladen Zutaten Salz 1 kleiner Spitzkohl (ca. 1 kg) 500 g gemischtes Hackfl eisch (von Rind und Schwein) 100 g Brötchen (vom Vortag) 175 ml Milch 2 Knoblauchzehen 1 EL Butter 50 g Räucherspeckwürfel 1 Bund Petersilie 2 Zwiebeln 1 TL getrockneter Majoran 1 Ei (M) 1 [...]
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