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Wok-Ente mit Mangold Zutaten 2 Entenbrustfilets (à ca. 220 g) 2 Stängel Zitronengras 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 4 EL Sojasauce 3 EL Sherry (ersatzweise Brühe) 1/2 TL Sambal oelek 1 Knoblauchzehe 4 große Möhren 1 Gemüsezwiebel 500 g Mangold 1 TL Speisestärke 1/8 l H [...]
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