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Filet vom Almochsen auf Stampfkartoffeln mit glasierten Zuckerschoten und Trüffeljus Zutaten 400 g Rinderfilet Knoblauch, Thmian, Salz,Pfeffer,Muskat Olivenöl 200 g Butter 400 ml Rinderjus 20 ml Trüffelöl 200 g Zuckerschoten 300 g Trüffelkartoffeln/Violette kartoffeln geschält [...]
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