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Lammkeule mit Joghurtkruste Zutaten 1 Lammkeule (mit Knochen, ca. 2,5 kg; beim Metzger vorbestellen) Salz 5 EL Olivenöl 200 g türkischer oder griechischer Joghurt (10 % Fett) 2 Knoblauchzehen 2 EL Semmelbrösel 2 EL Tomatenmark 1 TL rosenscharfes Paprikapulver 1 TL getrocknete [...]
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