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Spargelragout mit Pinienkernen Zutaten 600 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 2 EL Butter 1 EL Mehl 200 ml Gemüsefond (Glas; ersatzweise Brühe) 50 g Sahne 2 TL Zitronensaft Salz Pfeffer 1/2 TL Zucker 2 EL Pinienkerne 3-4 Stängel Basilikum 600 g weißer Sparg [...]
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