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Roastbeef mit Thymianjus Zutaten 1,2 kg Roastbeef Salz Pfeffer 1 EL mittelscharfer Senf 2 EL neutrales Pflanzenöl 200 ml trockener Rotwein 800 ml Rinderfond (aus dem Glas) 1 Bund Thymian 2 EL Butter 1 gehäufter EL Mehl 1 kg Kräuterseitlinge 3 EL Butterschmalz [...]
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