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Brandenburger Krustenbraten vom gepökelten Schinken Zutaten 1,5 kg gepökelter Krustenbraten aus dem Schinken 400 ml Bratenfond (Glas) 6 fein gehackte Knoblauchzehen 2 TL Paprikapulver (edelsüß) 6 EL Sonnenblumenöl 4 Möhren 140 Gramm Sellerie 6 Schalotten 6 Perlzwiebeln schwarze [...]
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