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für 4 Personen 1 Stk Putenkeule ,ausgelöst ohne Haut 500 ml Geflügelfond 250 g altbackenes Brot 300 ml Milch 2 Stk Eier 70 g Butter 1/2 Bund Petersilie 1 Stk kleinen Wirsing 1 Stk weiße Zwiebel 8 Scheiben Speck Salz und Pfeffer und Muskatnuss Rapsöl Zubereitung: Brot in Würfel schn [...]
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