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Würzmischung für Wild Zutaten 2 El weisser Pfeffer 2 El schwarzer Pfeffer 1 El Piment 1 El Wacholderbeeren 1 El Senfkörner 1 El Koriander 1/2 El Kümmel 5 Kardamomkapseln (nur die Kerne) 2 Chilis, getrocknet 5 Kaffeebohnen 3 Nelken 1 Sternanis (Kerne) 1 Stange Zitronengras, [...]
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