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Zanderfilet mit Spargelmousse, Löwenzahnkapern an einer Liebstöckelholandaise

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen Zutaten für Zanderfilet /Pangasiusfilet): 4 Zander oder Pangasiusfilets 150 gr. Mehl gesiebt Salz, Pfeffer 1 EL Bratfischwürzer Fuchs Riesling Maiskornöl 1 Zitrone, Saft und Zest [...]

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Zutaten

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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